いつもの!?

今日のバイト前はすき家。

注文は「ねぎたま豚丼」。

なーんだ、また同じの食べてる、と思ったでしょう。
実は違います。

こないだまで2回は「ねぎたま牛丼」。
今日は豚。

豚の方が若干安い。
しかし、味は甲乙付けがたし。
（大して変わらない、というわけではない…）

DC

ドライカレー。
冷凍の。

そのまんまもなんだから、とろけるチーズをトッピング。

袋に「黒豚」と強調して書いてあったけど、確かに肉だった。
アナドレン。

PB

パンと卵焼きの朝ご飯。

写真はピーナツバターを塗ったパン。
ちょっと粒入。

龍

今夜はラーメン。
いつもとは違う「ドラゴンラーメン」へ。

場所は西大通りのとんQの裏。
学園線よりは南。
メルカド&大漁丸の西の方。

基本的にダシが効いてるラーメンだと思うけど、今日はみそつけ麺（トッピング煮卵を追加）。
だいぶ前行ったときはつけ麺はなかったような…。
気付かなかっただけかな？

このつけ麺は麺の上に具が。

• 煮卵
• メンマ
• カイワレ
• 焼き豚

つけ誰には白&黒ごまが。
味はやっぱりダシ系かな。
酸味系ではなかったと思う。

要チェックは豚ちゃん。
チャーシューと焼き肉の豚トロを掛け合わせたような味。
しっかり味&食べ応えとあぶった香ばしい香り。
そりゃチャーシューメンにしたら300円上がるのもわかります。
自分のコンディション（腹）次第ではそれだけ出してもチャーシューメンにするね。

ごっちゃんです。

EMG

エビマカロニグラタンが今日の昼食。
冷凍のをレンジでチン。

ターンテーブルの真ん中において5分やったけど真ん中が冷たかったから、今度は外周寄りに置いて2分ほど追加。
でもやっぱりイマイチ。

まあ食べられる程度だったからそのままいただきました。

レモパセ炒め

今日はレモン&パセリのソーセージをしっかり炒めてみた。
レモンの酸っぱさはあるけど、なんだかただ酸っぱい感じ。
茹でた方が全体の調和がとれてる気がする。
人それぞれ好みはあると思うけど。

その他はトーストとエスプレッソ。

のっけ丼

スーパーで買ってきたチキンカツ＆キャベツをどんぶりめしの上に載せた。
簡単チキンカツ丼。

ただ一つ残念なことが。
おろしソースのかかったのを買おうと思ったのに、間違って甘酢あんかけのやつを買ってきてしまった。
まあ、これはこれでいいんだけど。

ちなみに、手抜きに至った理由はキッチンが片付いていなかったこと。
朝出がけに片付ける時間がなかった。
疲れて帰ってきて、片付けてから色々やる気にはなれず…。

お弁当

お昼は少年サッカーの試合会場で、チームで頼んだお弁当。
入っていた物を思い出して書いてみよう。

• ご飯＆カリカリ梅
• 卵焼き
• ひじき
• 練り物系の、半円形に切ってあるやつ
• かにクリームコロッケ（爪付き）
• サツマイモの天ぷら
• つくね串
• 鮭
• ピンクの漬け物（大根？）
• 甘い豆

ホントにこれで全部かはちょっとわからないけど、頭の体操になったからよしとしよう。

多めに。

少年サッカーのために早めの朝ご飯。
そして、今日は試合だからいつお昼が食べられるかわからない。

だから、ちょっと多めの朝ご飯。
卵焼きとソーセージ。
パンとホットミルク。
パンにはケチャップととろけるチーズ。

これで、そんなにお腹は空かないでしょう。

牛肉 Final

買い物なんかしなかったけど、そんなときは冷凍庫！
牛肉が凍らせてある。

ちょっとネタ切れ気味だけど、野菜と一緒に炒める。
メインは塩こしょうの味付け。
でもちょっとだけお醤油を鍋肌へ。

あと、みそ汁。
とりあえず白菜。
炒め物用に切った人参が多かったからそれも入れる。
野菜をしまおうと冷蔵庫を開けたら長ネギがあったから、それも入れる。

ご飯はレンジでチン。

人参を使うと見た目が華やかでいいね☆

リンさん

知り合いに「新井」 が二人いる。
ひとりは「あらい」、もうひとりは「にい」。

「林」も二人いる。
ひとりは「はやし」、もうひとりは「リン」。
林さんは台湾から来ている留学生。
こう書くとわからないね。
リンさんが留学生。

そうそう、お昼ご飯はカレーではありません。
ハヤシライスです。

次のソーセージへ

今日からは、レモン＆パセリソーセージ。
爽やか系。

今日は茹でて食べた。
マスタードをつけて。
とりあえずは間違いないね！

あとは食パンとココア。

祝日だから…

晩ご飯作りはお休み。
スーパーのお寿司。

醤油も小袋で付いてるんだけど、なんと紫峰醤油。
うちにある小瓶入りの紫峰醤油で食べようと思ったけど、その必要もなし。

かに大王

かにピラフ大王。
冷凍食品也。

いつものように、中華鍋で炒めて。

今日も炒めて

ソーセージとご飯と昨日作ったスープ。

このソーセージはやっぱ炒めたらおいしい。
だいたいマスタード＆ケチャップで食べるけど、味が濃いソーセージだからマスタードだけでよかった。

ギュー、ニク

牛肉第三回は、塩こしょうのみの味付け。
醤油系ばかりでもなんだし。

それにあわせて？みそ汁でなく鶏ガラ卵スープ（白菜＆ネギ入）。
そしてフレンチフライ。

最近は寒いからジャガイモも発芽してなかった。
よかったよかった。

ひらきっさ。

勉強会のあと、今週も平砂喫茶へ。
カレーとスパゲティがあるからカレーにしようかな、なんて思ってたら、あったのは「カレースパゲティ」。

ん〜。

ナポリタンで。

素材の味を引き出す Lv.1

今日までこのソーセージを茹で、スープに入れ、油で炒めた。
その中で一番合ってると思ったのは、「油で炒める」。
目に見える粗挽き黒こしょうが入ってるソーセージだけど、こういうのは炒めるのがいいように思う。

他のしょっぱめのソーセージも、全般的に炒めるのが一番いい気がする。
たまーに買うシャウエッセンなんかは、茹でて「ぷりっ」「ぱりっ」としてるのがおいしいかな。

使うソーセージによって調理法を変えるといいんだろうねえ。
しかしこんなおおざっぱな話はレベル1だろうなぁ〜。
「どう炒める？」「どう茹でる？」っていうところは奥が深そうだ…。

今日の朝ご飯は

• トースト×2
• ソーセージ
• インスタントコーヒーで作るカフェオレ

ギュー、ドン

ついつい変なタイトルにしたけど、普通の牛丼。
強いて言えば、ダブルネギ。
タマネギと長ネギを両方入れた。

U-21のサッカーを見ながら食べる。
アントラーズから唯一選出の増田誓志くんの抜かれっぷりと、自陣での不用意なプレーに不満ぷりぷり。

らび

ラ・ヴィ・プロヴァンサルでランチ。
ここらじゃ有名なケーキ屋「コートダジュール」の系列のパン屋／カフェ。
お食事メニューにもパングラタンが入ってた。

久しぶりに行ったけど、レジがiMacになってた。

朝スープ

コンソメを入れすぎた気がするスープ。
朝からタマネギと人参をみじん切り。
ソーセージも入れる。

エスプレッソ付き。

さみしげ？

家にいたのに色々やってたらバイトの時間が迫ってきた。
冷蔵庫に牛肉が入ってるのに、こんな晩ご飯。

• ご飯
• きんぴらごぼう
• 鮭フレーク
• 牛乳

鮭フレークは那珂湊市場で買ってきたもの。

こんなところでみそかつが！

体芸食堂一階で、みそかつ。

でも、普通のみそかつと違った。
かかってるのがあんまりみそっぽくない。
しょっぱい味のする大根おろしソースみたいな感じ。
液体っぽいような。

こう書くとまずそうに見えるかもしれないけど、別にそういうわけではない。
ただ、「ぽくない」だけ。

ハナマサの

ハナマサのソーセージ。
ハナマサで買ってきただけで、米久のソーセージだったかな？

市場帰り、ハナマサ

さんざん魚を見て買わずに帰り、ハナマサに寄って牛肉を買う。
そしてチンゲンサイ（2つで39円）も。

メニューは

• ご飯
• 牛肉チンゲンサイオイスターソース炒め
• きんぴらごぼう
• 白菜とネギのみそ汁
• 納豆

実質調理したのはみそ汁と肉炒めだけ。
調理時間は20分くらい。
洗い物も少なくてらくちんだった。

市場へ行こう！

審判講習会が早く終わったから、ちょっと足を伸ばして那珂湊の市場へ。
ひとりぷらぷら見て回る。

お昼ご飯がまだだったらお寿司とか食べたんだけどね…。
朝おにぎり買っちゃってたから、お昼はそれで、ここは屋台のかに汁で手を打つ。

かにの身はそんなに食べられないけど、汁を飲んであったまる。


しかし、さすがに市場だけあって、まとめ売りしてる。
もしくはでかい魚を丸ごと一匹とか。
ひとりではとても食べきれないから、生魚は断念。
瓶詰めの塩辛などなど買って帰りましたとさ。

コンビニご飯

今日は審判講習会で3時までの予定。
そんなお昼はコンビニおにぎり。

でも、車の中！？

…実は、諸事情によりとっても早く終わったのです。
だから、終了後に車の中でお昼。

さて、このあとは…

ツナマヨ

昨日の昼に使ったシーチキンがあったから、マヨネーズと混ぜてパンに載せて焼く。
あとは卵焼きとココア。

パンもう一枚はピーナッツバターで。

生秋刀魚58円

秋刀魚を買ってきた。
なんと大根もある。
紫峰しょうゆの100ml小瓶もついでに。

いい加減ごぼうも使い切ろう。
きんぴらごぼうだ。

ほうれん草も使っちゃおう。
卵と一緒に。

みそ汁は必要だな。

納豆も買ってきた。


そして机からあふれんばかりの晩ご飯ができましたとさ。

トマト系

朝に引き続き、ありあわせ。

色々あさるとシーチキンが出てきた。
パスタソースも残ってた。
タマネギもあった。
とろけるチーズもあるし…。

塩こしょうをしつつちゃっちゃかやると、こんなご飯ができましたとさ。

ぼ〜の〜。

準備してなかった

有り合わせで生き延びる朝。
言うほどピンチっぽくはない。

きっとほうれん草のおかげだと思う。

つけ麺！

たまには外でつけ麺を。
いつもの「たかはし」へ。

こんな寒い日はやっぱりみそ。
みそつけ麺を注文。

ピリ辛、ひき肉、半熟煮卵、チャーシュー。
満足。
そして、Mステにミスチルが出るということで早々に帰宅。

（写真はお店の前に出てるボード）

ネギベーチャー

昼はチャーハン。
具はネギとベーコン。
ペースト状のチャーハンの素で。

既視感

デジャヴュ 、もしくは間違い探し。

今日こそ手抜き

今夜は単品親子丼。
どうだ手抜きだぞ。
みそ汁くらい簡単なのに省いてやった。
ほんの気持ちできざみ海苔をトッピング。

いつもはタマネギを入れるけど、今日の親子丼は長ネギで。
つゆを入れすぎて、すっかりつゆだく。

ひらきっさ

昼食は、勉強会のあと平砂宿舎の喫茶へ。
何が喫茶かというと、メニューが基本的にスパゲティ。
カレーもあるっぽいけど。

で、明太子スパゲティを注文。
普通かな。
海苔と刻んだシソが載ってて、一緒に行ったひとりはシソ抜きで注文してた。

あさんま

朝から秋刀魚の蒲焼き。
レンジでチンです。

みそ汁は昨夜まとめて作ったもの。

朝は簡単、おいしく。

ついつい

料理するの、めんどくさいな〜なんて思ってたら…

唐揚げを作ってしまった。

スーパーに行ったら国産鶏もも肉が98円/100gだったから。
最近鶏肉食べてなかったし…。
片栗粉も買っちゃえ。
そういえばこないだ買ったきざみ海苔を衣に混ぜたらどうだろう！？？

ごぼうがまだあるからきんぴらごぼうも作ろう。
ホウレンソウをゆでよう。
白菜と大根もみそ汁にしちゃおう。

結局しっかり作って食べたわけですよ。

唐揚げに下味をしなかったから、塩をふりながら…。


あ、海苔はあんまり効果的ではなかったデス。
粉に混ぜたらあんまりくっつかなくて。
そんなに香りもしないし。
もしやるなら、粉をつける前にやるといいかなあ？
それか、天ぷらにする時に衣に混ぜる？？

レクサ

車を出した見返りの無料ランチ☆
竹西小すぐそばの「カフェ・レクサゴーヌ」。
おひげの店長さんのいる、かわいらしいお店。

注文は今日の日替わりランチで、牛肉のドライカレー風載せご飯。
濃すぎず、薄すぎず、いい感じだったと思う。
ご飯の周りにはミックスベジタブルも。

あと、サラダとスープと飲み物（今日は紅茶を注文！）がついて…
ゴチになったから、値段は気にしないってことで。
（特に高くも安くもありません！）

二枚目

朝パンのときはだいたい2枚。
でもいつも写真は1枚目。
かわいそうだから、今日は2枚目のマーマレードトーストくんを。

その他は、ピザ風トースト（また）、卵焼き、エスプレッソ。

なんて言う？

昼の焼き肉弁当も豚肉だったけど、うちにあったから夜も豚肉。
でも、さすがにしょうゆ系の味付けでは何だし…。

というわけで、塩こしょうで下味をして、小麦粉をつけて、焼いてからケチャップ。
この料理、なんて言うんだろう？？
作り方はムニエルと変わらないということに気づいたけども。
ムニエルとは呼ばないような気がする。
どうでしょう？

その他は、昨日ゆでたホウレンソウ。
みそ汁の具はネギ。
ご飯はなんか少ないけど、たまにはいいや、ということで。

トモキタル昼飯

この春に修士課程を卒業した研究室メイトがつくばを訪ねてくるというから、大学近辺で一緒に昼食を食べることに。

行ったのは「どるふ」。
お互い都合があってあんまりゆっくりできなかったけど、久しぶりに話しながらいつもの焼き肉弁当を食す。

食後にはコーヒー。
彼はコーヒーがダメなので何もなし。
そういえばそうだった、などとひとり納得。

カナダ風ベーコン？

ベーコンエッグのベーコンがカリカリ。
これはカナダに行ったときのベーコンのようではないか。
アメリカでもこうらしい。
アメリカ育ちの人はおいしいと言ってたけど…。

あとは手抜きの粉スープ（キノコ）とご飯でっす。

つくつくどんどん

つくね丼を作ってみた。

つくねはスーパーの焼き鳥コーナーから。
ネギを網で焼き、ご飯に載せる。
つくねも載せて、きざみ海苔（初めからきざんである）をかける。

ご飯にたれがかかれば完璧なんだけど…それはなし。

その他には、ほうれん草をゆでて、鰹節＆しょうゆ。
あと、大根＆白菜のみそ汁。

このみそ汁にはゆずのかけらを入れたかった。
食べながらそう思った。

ピラフ

冷凍のかにピラフ。
電子レンジじゃなく、中華鍋で暖める。
その方が気分がいい。

調理中に考えたこと。
ピラフ大王にはなぜあんなに忠実な部下がいるのだろう？
二人だけど。
金で雇われたとかではなく、カリスマ性に魅かれた？
どこにカリスマ性が？？

そして、食べてるうちに忘れる。

まだまだピザピザ

はいっ！
ピザトースト。

もう一枚食パンを。
こっちはバター＆マーマレード。

あと、オレンジジュース。

ちゃんちゃん♪

今日はチャンチャン焼きだー！！

その昔高校の課外教室で行った北海道で出会った料理。
あのときは鉄板の上で鮭と野菜を炒め、みそ味を付けてホイルをかぶせて蒸し焼きにした。

今日はそれを簡略化したもの。

中華鍋で鮭と野菜を炒め、味噌・酒・しょうゆを混ぜたものを入れてもうちょい炒める。
そして完成。

鮭が銀鮭だったからしょっぱかった…。
惜しい。

あとは大根のみそ汁と納豆。
もちろんご飯。

鮭チャーハン？

お昼はヒメ特製。

鮭ほぐしを使ったチャーハン。
新しいような懐かしいような味！？
それと野菜たっぷりお味噌汁。

ごっちゃんです。

こりゃまた久しぶり

朝ご飯にはぶどうパン。
トーストして、マーガリンを塗って、とろけないチーズを載せて。

意外なものが意外なペースで

また冷凍ドリア。
エビドリアだよ。

ちょっと前に食べたんだけど。
意外！？

チーズ豚ライス

1. 豚肉とタマネギともやしを炒める（塩こしょうで味付け）
2. 1.をご飯に載せる
3. 2.にとろけるチーズを載せ、レンジでチン

そしてできたどんぶり。
ご飯がガーリックライスだったらもっとおいしいだろうなぁ〜。

パンとチーズとお湯と粉

まだまだパン食。
パンは急にはなくならない。

• ピザ風トースト
• コーンスープ
• ココア