生秋刀魚58円

秋刀魚を買ってきた。
なんと大根もある。
紫峰しょうゆの100ml小瓶もついでに。

いい加減ごぼうも使い切ろう。
きんぴらごぼうだ。

ほうれん草も使っちゃおう。
卵と一緒に。

みそ汁は必要だな。

納豆も買ってきた。


そして机からあふれんばかりの晩ご飯ができましたとさ。

トマト系

朝に引き続き、ありあわせ。

色々あさるとシーチキンが出てきた。
パスタソースも残ってた。
タマネギもあった。
とろけるチーズもあるし…。

塩こしょうをしつつちゃっちゃかやると、こんなご飯ができましたとさ。

ぼ〜の〜。

準備してなかった

有り合わせで生き延びる朝。
言うほどピンチっぽくはない。

きっとほうれん草のおかげだと思う。

つけ麺！

たまには外でつけ麺を。
いつもの「たかはし」へ。

こんな寒い日はやっぱりみそ。
みそつけ麺を注文。

ピリ辛、ひき肉、半熟煮卵、チャーシュー。
満足。
そして、Mステにミスチルが出るということで早々に帰宅。

（写真はお店の前に出てるボード）

ネギベーチャー

昼はチャーハン。
具はネギとベーコン。
ペースト状のチャーハンの素で。

既視感

デジャヴュ 、もしくは間違い探し。

今日こそ手抜き

今夜は単品親子丼。
どうだ手抜きだぞ。
みそ汁くらい簡単なのに省いてやった。
ほんの気持ちできざみ海苔をトッピング。

いつもはタマネギを入れるけど、今日の親子丼は長ネギで。
つゆを入れすぎて、すっかりつゆだく。

ひらきっさ

昼食は、勉強会のあと平砂宿舎の喫茶へ。
何が喫茶かというと、メニューが基本的にスパゲティ。
カレーもあるっぽいけど。

で、明太子スパゲティを注文。
普通かな。
海苔と刻んだシソが載ってて、一緒に行ったひとりはシソ抜きで注文してた。

あさんま

朝から秋刀魚の蒲焼き。
レンジでチンです。

みそ汁は昨夜まとめて作ったもの。

朝は簡単、おいしく。

ついつい

料理するの、めんどくさいな〜なんて思ってたら…

唐揚げを作ってしまった。

スーパーに行ったら国産鶏もも肉が98円/100gだったから。
最近鶏肉食べてなかったし…。
片栗粉も買っちゃえ。
そういえばこないだ買ったきざみ海苔を衣に混ぜたらどうだろう！？？

ごぼうがまだあるからきんぴらごぼうも作ろう。
ホウレンソウをゆでよう。
白菜と大根もみそ汁にしちゃおう。

結局しっかり作って食べたわけですよ。

唐揚げに下味をしなかったから、塩をふりながら…。


あ、海苔はあんまり効果的ではなかったデス。
粉に混ぜたらあんまりくっつかなくて。
そんなに香りもしないし。
もしやるなら、粉をつける前にやるといいかなあ？
それか、天ぷらにする時に衣に混ぜる？？

レクサ

車を出した見返りの無料ランチ☆
竹西小すぐそばの「カフェ・レクサゴーヌ」。
おひげの店長さんのいる、かわいらしいお店。

注文は今日の日替わりランチで、牛肉のドライカレー風載せご飯。
濃すぎず、薄すぎず、いい感じだったと思う。
ご飯の周りにはミックスベジタブルも。

あと、サラダとスープと飲み物（今日は紅茶を注文！）がついて…
ゴチになったから、値段は気にしないってことで。
（特に高くも安くもありません！）

二枚目

朝パンのときはだいたい2枚。
でもいつも写真は1枚目。
かわいそうだから、今日は2枚目のマーマレードトーストくんを。

その他は、ピザ風トースト（また）、卵焼き、エスプレッソ。

なんて言う？

昼の焼き肉弁当も豚肉だったけど、うちにあったから夜も豚肉。
でも、さすがにしょうゆ系の味付けでは何だし…。

というわけで、塩こしょうで下味をして、小麦粉をつけて、焼いてからケチャップ。
この料理、なんて言うんだろう？？
作り方はムニエルと変わらないということに気づいたけども。
ムニエルとは呼ばないような気がする。
どうでしょう？

その他は、昨日ゆでたホウレンソウ。
みそ汁の具はネギ。
ご飯はなんか少ないけど、たまにはいいや、ということで。

トモキタル昼飯

この春に修士課程を卒業した研究室メイトがつくばを訪ねてくるというから、大学近辺で一緒に昼食を食べることに。

行ったのは「どるふ」。
お互い都合があってあんまりゆっくりできなかったけど、久しぶりに話しながらいつもの焼き肉弁当を食す。

食後にはコーヒー。
彼はコーヒーがダメなので何もなし。
そういえばそうだった、などとひとり納得。

カナダ風ベーコン？

ベーコンエッグのベーコンがカリカリ。
これはカナダに行ったときのベーコンのようではないか。
アメリカでもこうらしい。
アメリカ育ちの人はおいしいと言ってたけど…。

あとは手抜きの粉スープ（キノコ）とご飯でっす。

つくつくどんどん

つくね丼を作ってみた。

つくねはスーパーの焼き鳥コーナーから。
ネギを網で焼き、ご飯に載せる。
つくねも載せて、きざみ海苔（初めからきざんである）をかける。

ご飯にたれがかかれば完璧なんだけど…それはなし。

その他には、ほうれん草をゆでて、鰹節＆しょうゆ。
あと、大根＆白菜のみそ汁。

このみそ汁にはゆずのかけらを入れたかった。
食べながらそう思った。

ピラフ

冷凍のかにピラフ。
電子レンジじゃなく、中華鍋で暖める。
その方が気分がいい。

調理中に考えたこと。
ピラフ大王にはなぜあんなに忠実な部下がいるのだろう？
二人だけど。
金で雇われたとかではなく、カリスマ性に魅かれた？
どこにカリスマ性が？？

そして、食べてるうちに忘れる。

まだまだピザピザ

はいっ！
ピザトースト。

もう一枚食パンを。
こっちはバター＆マーマレード。

あと、オレンジジュース。

ちゃんちゃん♪

今日はチャンチャン焼きだー！！

その昔高校の課外教室で行った北海道で出会った料理。
あのときは鉄板の上で鮭と野菜を炒め、みそ味を付けてホイルをかぶせて蒸し焼きにした。

今日はそれを簡略化したもの。

中華鍋で鮭と野菜を炒め、味噌・酒・しょうゆを混ぜたものを入れてもうちょい炒める。
そして完成。

鮭が銀鮭だったからしょっぱかった…。
惜しい。

あとは大根のみそ汁と納豆。
もちろんご飯。

鮭チャーハン？

お昼はヒメ特製。

鮭ほぐしを使ったチャーハン。
新しいような懐かしいような味！？
それと野菜たっぷりお味噌汁。

ごっちゃんです。