お節

明けましておめでとうございます。
というわけで、今日はお節料理。
うちの自家製。

とりあえず全体の様子。
で、各品を。

• 刺身（鮪、小鰭）
• 豚の角煮
• 煮物（八頭、人参、蒟蒻、椎茸、がんもどき）
• 田作
• 卵・蒲鉾・なんか練り物
• 大豆&数の子
• 黒豆
• 栗金団
• 蕪の漬物
• お雑煮（餅、三葉、柚子、出汁兼用の鯛）

あと、お屠蘇も。
じっくりことこと煮込んだ角煮がとろとろでおいしかった！