焼きそば

昼に食べ過ぎでイッパイだけど、一応晩御飯。
そんなやる気のない時は、焼きそばなぞを。

キャベツ、玉葱、人参、茄子、挽肉を炒めてちゃちゃっと。

今まで人参は平らな感じで切ってたけど、今日は細長く。
そばに形を揃えるということで。

すると、どうしたことか。
食べやすい。
そばと一緒に箸で持てる。
具だけ余ったりしない。

食材は形を揃えて切る。
これはやはり鉄則だ。
ホントに食べやすくなった☆