スペシャル親子丼

昼は家で親子丼。
しかし、ちょっとスペシャル。

まず、鶏肉と玉葱に加えてキャベツを入れてみる。
つゆには生姜の絞り汁を加える。
卵を入れて固める時に、一緒に刻み葱を入れてちょっと柔らかくする。
最後にカイワレと刻み海苔をトッピング。

なかなかいい具合でした。
生姜はそんなに味がするわけじゃないけど、何となく香りがあったかな？！