ビビンバ

冷凍ビビンバチャーハンでお昼ご飯。
今日の調理のポイントは…

1. 油多め
2. 半分焼いた卵

1.は、オイルポットから油を注いだら、多く入っただけのこと。
でも、ちょっとおいしく感じた。

2.は、一応イメージがあってやってみた。
白身は固まってて、黄身はとろとろ…というか、生。
白身とろとろの生卵よりイイ！

ただ、今日は鍋にご飯がひっついた。
油をなじませるのを忘れたような…？

ホワイトシチュー豚丼

ついに挑戦、ホワイトシチュー豚丼(すき家)。
豚肉の上にシチュー、そして唐辛子がパラパラと。
この唐辛子が豚とシチューの味のいいつなぎにはなってる。
それで普通に食べられる。

ただ…「なんでこの組み合わせにしたのか」がわからない。
ハーブチーズ牛丼やキムチ豚丼はわかるんだ。
でも…これはッ！理解不能ゥゥゥゥッ！！！
まずいわけじゃあないんだ…。

なんでも２月中旬に販売終了になるらしいが。

ここ数日の食べ物

有機ケチャップを買ってみた。で、卵焼きにかけた。
トマトらしい味かなあ。
国産品だということもあるのでしょう。

大学内のスープ・ファクトリーの「イタリアン」。
メニューの解説に「パスタ」って書いてあったからスパゲティがついてるかと思ったら、マカロニが沈んでた。

最後は、冷凍のビビンバチャーハン。
中華鍋で炒めて、生卵をのせて。

雰囲気だけ

オムライス。
冷凍のチキンライスと卵二個。

シチュー。
朝作ったコンソメスープに、前に作ったホワイトソースを混ぜてみた。
なんか違うかも。

よし、つくったぞ

牛肉＆長葱。
醤油入れ過ぎた。どばっと入った。

かぶの味噌汁は、かぶがくたくた。
ちょっと古い。

ほうれん草はさっき買ってきて茹でたよ。

雰囲気だけ

オムライス。
冷凍のチキンライスと卵二個。

シチュー。
朝作ったコンソメスープに、前に作ったホワイトソースを混ぜてみた。
なんか違うかも。

約一週間分の抜粋

しばらく放置していたから、その間の面白いものだけを抜粋。

怪しい緑のスープは、ちぢみ菜をミキサーにかけて、小麦粉と牛乳を使いながらポタージュスープを目指したもの。
ちょっと葉っぱ臭かった。
焦げ目のついた黄色いのは同じ日の、ササミくん。
小麦粉をつけて焼いた。

赤いソースのスパゲティは、バターと小麦粉と牛乳で作ったホワイトソースと、炒めたトマトが混ざったもの。
トマトクリームソースかな。
結構おいしかった。

普通っぽいスープは、朝作ったカブのスープ。

サラダ風のは、ヒメ特製大根人参トマト＋カマンベールのサラダ。
いい具合に千切りになってた。

前のトマトクリームソースの残りをパンに載せて焼いてみたりもした。

最後に、今夜の夕食。
ホワイトソースのスパゲティ。
ニンニク＆唐辛子の味を付けた油でハムとちぢみ菜を炒めて、そこにホワイトソースを混ぜた。
唐辛子の辛みがよかった。
けど、ソースはもうちょっと牛乳でのばせばよかったかな。

以上！

にんにん

スープは朝の残り。
ご飯は解凍。
買ってきたトマトを切った。

そして、スタミナ肉野菜炒め。

スタミナは、ここではニンニク入りを意味する。
冷蔵庫にあったから使おう、ということで。

みじん切りにしたニンニクを油でちょっと炒め、そこに野菜も肉も投入していく。
塩胡椒をして、ちょいと醤油をたらしたら出来上がり。

特別うまくもなかったけど、ニンニクは使いこなせればオイシイね。
今日は焦がした。

あんでる

お昼にアンデルセンに行ってみた。
今日は直感でばしばしっと三つのパンを選択。

ピロシキ
ソーセージロール
あんこの入ったデニッシュのようなやつ

ソーセージロールは普通過ぎる気がしてあんまり食べなかったけど、普通がオイシイ。
ピロシキもたまにはいい。
で、あんこのやつは生地もサクサクしててよかった！

朝はスープ

鶏ガラにちょっと塩。
キャベツを入れる。
水溶き片栗粉を入れた後、溶き卵を混ぜ入れる。

う〜ん、キャベツが甘すぎる？！

ま、あったまるからいいということで。

カツダイ！

晩御飯は研究室にて。
ご飯とお箸は持参。
かつ大で日替わり弁当おかずパックを購入。

今日のメニューは甘酢からあげとツナマヨとんかつ、ポークシューマイ。
ツナマヨとんかつは、ソースの代わりにツナマヨ。
どうしてもとんかつにマヨネーズを合わせたい人にはいいかもしれない。

スペシャル親子丼

昼は家で親子丼。
しかし、ちょっとスペシャル。

まず、鶏肉と玉葱に加えてキャベツを入れてみる。
つゆには生姜の絞り汁を加える。
卵を入れて固める時に、一緒に刻み葱を入れてちょっと柔らかくする。
最後にカイワレと刻み海苔をトッピング。

なかなかいい具合でした。
生姜はそんなに味がするわけじゃないけど、何となく香りがあったかな？！

朝はスープっしょ

たまねぎ、にんじん、きゃべつ、鶏肉のスープ。
…前夜の残りなのさ。

コーヒーはインスタントなのさ。

炊きたてご飯が食べたくて。

とりあえず、スープ。
コンソメで、玉葱、人参、キャベツ、鶏もも肉入り。

お次は大根サラダ。
カイワレものっけて、胡麻ダレで。

で、ご飯。
あと、牛乳。


番外編：はがした鶏肉の皮で、鶏皮せんべいにトライ。
片栗粉をつけて揚げてみる。
油の温度が低かったのか、あんまりカリっとしなかった。
ちょい失敗。

がっこでぱん

学校の、おばちゃんのパン。
本日は…

• カレーソーセージ
• フィッシュフライロール
• クリームコロネ

280円で済みましたとさ。

どこから来たのか？？

ダブルソフトと卵焼き、コーンスープ。
卵は県内産だった。

ダブルソフトは？
原材料は書いてあるけど、その産地まではわからない。
いったいどうやって作られているのか！？
不明であーる。

月曜：すき家

バイト前、すき家にて。
本日は麻婆茄子豚丼豚汁セット。

「ホワイトシチュー牛丼」というのが出てたけど、頼めなかった。
自分が守りに入ってるのか、世の中が狂っているのか…！？

さて、すき家は食材の産地を掲示している。
豚肉は３カ所書いてあって全部は覚えてないけど、ひとつはチリ。
120gでフードマイレージは0.78pocoと出た。

ぶりうま

前に作ったブリ大根、最終回。
冷蔵庫に入れておいたら、まだ大丈夫だった。

ブリ大根もうまいけど、白いご飯がうまかった。
意外と久しぶりだったかも。
炊きたてご飯。

あと、みそ汁は大根＆ねぎ。
甘くておいしい。
これでご飯おかわり。

ほうれん草には紫峰醤油をかけましたよ。

DS

• ダブルソフト
• 卵焼き
• コーヒー

卵焼きには、今日は塩こしょう。
トマトとかその他野菜が一緒にあるといい具合なんだろうけど、なし。

鼻で決めた

東京駅地下でどこからか漂ってきたお寿司のにおい。
これで、今日の夕食は決定。

帰ってスーパーのお寿司。

夕方5時製造のものは定価。
4時製造はちょっと値下げ。
3時製造は半額。

残り一個だった半額のものを買ってきた。
まあ、食べてそんなに変な味がするものでもない。
そのままだったら捨てられていたかもしれない、ということで。